Νεα

Επεισόδιο 18 - Μαγειρεύοντας στη γάστρα

0 comment(s)

Σε αυτή την εκπομπή ο Σταμάτης μαγειρεύει σε γάστρα, μας δείχνει πως ένα καθημερινό φαγητό μπορεί να αποκτήσει πολύ ξεχωριστή γεύση αν μαγειρευτεί στο κατάλληλο σκεύος. Ξεκινάμε με γιουβέτσι κοτόπουλο αρωματισμένο με ούζο και μπαχαρικά, ως κυρίως πιάτο μας ο Σταμάτης προτείνει ένα νουά μοσχαρίσιο, τέλειο ψημένο στη γάστρα, σερβιρισμένο με πουρέ λαχανικών. Ως επιδόρπιο προτείνει ένα ξεχωριστό προφιτερόλ παρασκευασμένο βήμα προς βήμα.

Επεισόδιο 17 - Μεθυστικές γεύσεις

0 comment(s)

Στη σημερινή εκπομπή με τίτλο «Μεθυστικές γεύσεις» ο Σταμάτης μας προτείνει ένα μενού μεθυστικών γεύσεων με έντονη την παρουσία του αλκοόλ. Ξεκινάμε με μια Τορτιλιόνι Καρμπονάρα σε μια γρήγορη παρασκευή του πολύ γνωστού ιταλικού πιάτου αρωματισμένη με μπράντι. Συνεχίζουμε με ένα μεθυσμένο ρολό κοτόπουλο γεμισμένο με κεφαλογραβιέρα και μπέικον και κυρίαρχη τη γεύση του ούζου. Το μενού μας κλείνει με αχλάδια πασαρισμένα σε ούζο και μαυροδάφνη.

Επεισόδιο 16 - Πετώντας το χαρταετό

0 comment(s)

Στη σημερινή εκπομπή με τίτλο «Πετώντας το χαρταετό» ο Σταμάτης μας προτείνει ένα σαρακοστιανό μενού για τη Καθαρά Δευτέρα. Το μενού ξεκινά με γαρίδες με σκόρδο, λεμόνι και κρασί, συνεχίζουμε με μύδια αχνιστά με μουστάρδα και ντομάτα. Ως κυρίως πιάτο μας προτείνει να επιλέξουμε ανάμεσα σε χταπόδι με μακαρονάκι κοφτό και σουπιές με σπανάκι. Ως επιδόρπιο μας προτείνει ένα γρήγορο, εύκολο και νηστίσιμο με χαλβά πορτοκάλι και σταφίδες.

Pages