Σαλάτα με τραγανό παστουρμά

Σαλάτα με τραγανό παστουρμά και ψητό πατζάρι και καραμελώμενο μπαλσάμικο

Υλικά: 

• 5 φέτες παστουρμά
• 1 ψητό παντζάρι τριμμένο
• Λίγη ρόκα
• 50 γρ. κουκουνάρι
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1κουταλιά της σούπας καραμελώμενο μπαλσάμικο