Δροσερή σαλάτα με φρέσκο σπανάκι και σύγκλινο, καλοκαιρινή ανάλαφρη γέυση!
Εκτέλεση:
1. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μας σε μια σαλατιέρα.
2. Στρώνουμε από πάνω απλώνουμε τα μπαστουνάκια του χοιρινού.
Υλικά:
350 γρ. φύλλα από φρέσκο, τρυφερό σπανάκι 
2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες
45 κλωναράκια άνηθο ψιλοκομμένο
½ φινόκιο
40 ml ελαιόλαδο 
½ κ.σ. ξίδι
τα σπόρια από ½ ρόδι
150 γρ. σύγκλινο κομμένο σε μπαστουνάκια 
Αλάτι πιπέρι 
